Super produit conforme à mes attentes. Merci beaucoup.
Bols japonais : l'art de la table au quotidien
Du bol à riz qui tient dans la paume au grand bol à ramen qui se pose, des céramiques artisanales en grès de Mino, en porcelaine de Hasami ou en terre rouge de Tokoname.
Bols à riz (11-13 cm)
Bols à ramen (18-22 cm)
Bols à soupe (miso, donburi)
Chawanmushi (avec couvercle)
Notre conseil : assortissez avec nos baguettes et nos assiettes.
Bien choisir son bol : 3 questions
Quelle taille pour du riz ?
11 à 13 cm de diamètre. Le bol à riz japonais se tient dans la paume : au-delà, il devient inconfortable à porter à la bouche.
Un bol à ramen sert-il à autre chose ?
C'est le plus polyvalent : ses 18 à 22 cm conviennent aussi aux donburi, aux salades et aux soupes généreuses.
Passent-ils au lave-vaisselle ?
La plupart des grès émaillés oui ; les pièces peintes à la main, dorées ou en terre non émaillée demandent un lavage à la main. Notre guide des bols japonais donne les diamètres plat par plat.
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