Super produit conforme à mes attentes. Merci beaucoup.
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Cuisinons l'Oden : Le pot-au-feu japonais réconfortant
L'Oden (おでん) est le plat hivernal par excellence au Japon. Ce "pot-au-feu" nippon se compose d'ingrédients variés, radis daikon fondant, œufs, gâteaux de poisson et tofu, mijotés longuement dans un bouillon dashi clair et parfumé. Plus qu'un simple repas, c'est un plat qui réchauffe à la fois les corps et les âmes lors des soirées de grand froid.
Apprécié pour sa légèreté et son côté sain, ce plat familial est très simple à réaliser à la maison. Dans cette collection, retrouvez tout le nécessaire pour réussir votre Oden authentique : des marmites à bords hauts pour un mijotage parfait, des bouillons dashi de qualité supérieure et la célèbre moutarde Karashi pour relever chaque bouchée.
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Découvrez nos astuces de préparation et notre guide complet : Cuisiner l'Oden à la maison : la recette pas à pas.
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