Super produit conforme à mes attentes. Merci beaucoup.
Cuisinons le Shabu-Shabu : La fondue japonaise conviviale
Le Shabu-Shabu est bien plus qu'un repas : c'est un moment de partage. Ce plat emblématique consiste à plonger de fines tranches de bœuf (ou de porc) et des légumes frais dans un bouillon frémissant. Son nom vient d'ailleurs du bruit "shabu-shabu" que font les ingrédients lorsqu'on les agite délicatement avec ses baguettes dans l'eau.
Généralement savouré en hiver, ce plat sain et léger se réalise très facilement chez vous. Le secret de la réussite réside dans la qualité du bouillon Kombu Dashi et, surtout, dans les sauces d'accompagnement : l'acidité rafraîchissante du Ponzu ou l'onctuosité de la sauce Goma (sésame).
🍲 L'essentiel pour réussir : Pour une expérience authentique, utilisez une véritable marmite en terre cuite Donabe. Elle conserve parfaitement la chaleur au centre de la table. Retrouvez également nos sauces japonaises importées du Japon.
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