Blog – Akazuki

Comment entretenir sa bouilloire ou sa théière en fonte ?

Entretien de sa théière ou de sa bouilloire Théière Kyûsu: Avant la première utilisation il est conseillé de remplir votre théière d’eau bouillante, de laisser agir environ 10 minutes afin de rincer l'émail et d’enlever un éventuel goût métallique. Ensuite vider et essuyer avec un tissu propre non abrasif.​Après chaque utilisation, la théière doit simplement être rincée à l’eau et séchée avec un...

La fonte japonaise

Le travail de la fonte au Japon, appelé nambu-tekki , est une tradition qui remonte au XVIème siècle et qui se concentre principalement autour de la ville de Morioka, dans la préfecture d'Iwate au nord-est du Japon. L'entreprise de fonte artisanale la plus connue et la plus emblématique est Iwachū , qui forge des objets en fonte depuis plus de 100 ans.​La fabrication d'objets...

Articles 1 sur 3 / Total